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昨天,小编观摩考察了一个小本创业项目

2019-04-06 17:26:21 来源:未知 浏览:

安徽小岗村,中国农村改革发源地。

11月20日,长三角净菜产业联盟在小岗村挂牌。小编受邀参与了这次大会。聆听了一帮净菜产业从业者的创业经验。

净菜,是将蔬菜经过人工分类择选后,使用现代机械化加工经过浸、洗、震荡、喷淋去除各种有害物质、控水、包装后的蔬菜。净菜企业联结农业生产基地供应源头和餐饮企业需求源头,通过初加工的方式,大大减少了蔬菜损耗和城市垃圾的产生,同时也为餐饮企业节约了大量用工和损耗成本,可谓一举多得。

净菜的市场有多大呢?国家为什么要大力发展净菜产业呢?这里有人民政协报的报道——(可自行百度)

北京每年有700多万吨蔬菜来自外地,而这些蔬菜产生了230万吨的垃圾。

数据显示,土豆、胡萝卜、白薯、藕根等根茎类蔬菜经常带着泥土一起进城,大白菜、大葱、芹菜、韭菜、莴苣等的根叶也有将近1/4要扔掉。我国蔬菜水果在流通中的损耗率高达25%至35%,而发达国家一般控制在5%以下。

北京市政协委员在调研中发现,在蔬菜批发市场新发地,每天产生垃圾高达33吨,另外农产品包装材料的使用也是一大能源消耗,新发地农产品批发市场每天使用塑料袋22500个,编织袋1万个,而且每经过一次中转,必然要更换一次包装,加剧了包装材料的浪费。

北京久禄配送公司是业内领先的净菜加工配送企业,2015年开始进入苏皖市场。他们的净菜加工和普通净菜有所不同,全部采用真空包装。 目前服务餐饮企业达到60000多个。

小编了解到,久禄配送不做C端,不向千家万户送菜。只做B端。向餐钦企业、食堂、火锅店这样的单位送净菜。每个业务员每天能签10家以上餐饮企业。

同时,久禄旗下的安徽兆杰农业还立足于苏皖地区的异业整合。与一大批企业跨界合作。安徽小岗村的千人培训基地就是他们的运行中心。

目前,久禄配送已经为苏皖地区上千家农场和蔬菜基地提供销售服务。他们收购蔬菜食材,通过净菜加工点加工后,销售到上海、南京、合肥、苏州、无锡的各个餐饮企业。

目前他们已经在苏皖地区拥有了一批蔬菜加工点。加工户出场地、出人力,添置基本的净菜加工设备,经过久禄培训后,走上了净菜创业道路。

久禄净菜加工点创业的价值在哪里?

1、在农村生产基地源头就近加工,减少了损耗。

2、通过初加工,真空包装延长了产品销售时间。

3、降低了餐饮企业的采购和损耗成本

4、降低餐钦企业后厨人力成本。

5、减少了整个产业链的损耗浪费。

国家为什么要扶持净菜加工?

1、减少了城市垃圾

2、减少了农民产品滞销、烂地的现场

3、促进了就业

4、提升了蔬菜流通业的运行形式

净菜加工点需要投入多少钱?

1、一套简易的净菜加工设备(剥皮机、切菜机、打馅机、真空包装机、水枪等) (价值20000-30000元)

2、有空余的房子来做操作间

3、有两到三个劳动力

净菜加工出来后怎么销售?

1、由久禄配送签约包销

净菜加工蔬菜来源找不到怎么办?

1、由久禄配送在签约农场中就近调剂

风险分析?

1、你投资的设备就在你家里,随时可以转让。真空包装机之类的可用的地方很多。

2、无其他任何费用。

地方创业有无补贴?

因人而宜。因地而已,各地政策不同。久禄公司会指导如何争取扶持资金

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