首页 > 知识大全 > 披萨的做法大全(怎么做比较好吃)

披萨的做法大全(怎么做比较好吃)

2019-07-11 网络

说起披萨,很多吃货们都会站起来说喜欢吃了,很多人都喜欢吃必胜客的披萨,接下来小心点就为大家带来比必胜客还好吃的披萨做法。很详细很实用哦!有食友做过都说不错。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

制作披萨所需材料

面饼:高筋面粉140克、低筋面粉60克、水110克、橄榄油14克、细砂糖10克、耐高糖酵母2克、盐1克

红酱:番茄2个、洋葱1个、大蒜1头、月桂叶3片、黑胡椒粉、盐、糖、肉糜200克、番茄酱

其他配料:熟虾仁8个、青椒丝、红椒丝、口蘑片、玉米粒、豌豆粒、肉片、马苏里拉芝士碎(种类按自己喜好)

美味披萨做法

1、将方子里的面饼材料混合均匀揉成面团,到出膜阶段即可。室温发酵至两倍大。下面等待发酵的时间可以准备披萨的其他材料。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

2、【红酱做法】

(2.1)准备200克猪肉糜,肥瘦2:8左右即可。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(2.2)洋葱一个,切末备用。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(2.3)蒜一头,切末备用。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(2.4)西红柿2个,先放滚水中20秒,然后去皮做成番茄泥。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(2.5)锅中放油,油热后放入洋葱末、蒜末炒香。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(2.6)洋葱末、蒜末炒香以后,放入肉糜,迅速划散。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(2.7)等肉糜泛白以后倒入番茄泥、适量番茄酱、黑胡椒粉等翻拌均匀。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(2.8)加入月桂叶继续煮至汤汁浓稠,成酱的状态,加入盐、糖等调味出锅备用。(方子中的量做出的酱料做一个披萨用不完,可以放冰箱冷冻,以后可以拌肉酱意面,但是披萨的红酱相对于意大利肉i将要更稠,所以用来拌面的时候可以少加一点点水把酱煮开再拌)

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

3、【准备披萨材料】

(3.1)准备肉片(加黑胡椒炒制的鸡肉片、牛肉片、超市的冷冻火腿反正自己喜欢的各种肉类都可以,切薄片,大小适中),青椒红椒切丝,玉米粒豌豆粒准备好,适量口蘑,8个熟的虾仁。!!!!!!!注意,披萨上的蔬菜总量不要太多,不然做好以后会很水,我习惯在制作之前把蔬菜材料们放在烤盘上,烤箱预热100度,稍微烘干15分钟,这样出的水少,才也能多放些。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(3.2)面团排气后擀成适当大小,周边稍厚的面饼,(用三能28*28的金色不沾烤盘,一般擀成差不多放下的原型),用叉子在面饼上扎一些小孔,然后静置20分钟。在静置好的面饼上刷一层做好的红酱,撒一层马苏里拉芝士碎。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

(3.3)放一层肉片,撒一层芝士碎,撒上青椒红椒口蘑,撒上一层芝士碎,再均匀摆上熟虾仁,撒上玉米粒、豌豆粒,撒上一层芝士碎。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

4、烤箱预热210度,烤制15分钟,出炉即可食用。

比必胜客还好吃的披萨做法,简单详细,嘴馋了自己做

手机赚钱软件排行榜