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猪肝粉怎么保存

2020-05-24 未知

猪肝粉能存放多久,猪肝粉的最好吃的做法 猪肝粉

看放在什么情况下。江西猪肝粉一、作材料:主料:粗米粉250克。

辅料:猪肝350克、红泡椒50克、净春笋50克。

调料:白糖2克、香葱10克、大蒜头6克、鸡蛋清1个、精盐4克、绍酒15克、香油10克、淀粉15克、熟猪油250克。

二、作步骤:

第一步:将准备好的粗米粉放入一个器中,加入足够多的水泡发至软备用;

第二步:将猪肝洗净,切成薄片放入盆,加入水泡十分钟;

第三步:将泡出血水的猪肝捞出,沥去水份,加入绍酒、适量的精、淀粉,用手抓匀浆好备用;

第三步:将净春笋洗净,切成块备用;

第四步:将红泡椒切成棱块备用;

第五步:将生姜、香葱分别洗净,均切成末备用;

第六步:将大蒜头去皮,切成丝待用;

第七步:将熟猪油倒入锅,烧至五成热,把浆好的猪肝下入油锅,炒熟盛出备用;

第八步:将原炒锅中留适量的底油,烧到七成热,下入切好的红椒块炒出香味,再下入笋块一同煸炒;

第九步:将过了油的猪肝放入同炒,待油变成红色,再加入适量的精盐、鸡精炒匀,淋入香油,撒入葱花盛出备用;

第十步:将煮锅置旺火上,加入适量的清水烧开,放入泡好的粉条和适量的盐,煮至粉条熟捞入碗,浇上做

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好的红椒、笋块和猪肝即成。南昌猪肝粉原料:猪肝米粉小青菜调料:淀粉料酒盐鸡精做法:

1猪肝切成薄片,加淀粉和料酒,拌匀静置30分钟。

2青菜拣好、洗净。

3锅里放适量水,烧开,小火放入猪肝,猪肝全部放入后,转大火煮。

4水微开,下煮熟沥干水的米粉。(煮米粉的方法见之前的米粉类菜谱)

5再微开,下青菜,加少许食用油。

6再次煮开即可关火,放盐和鸡精。

猪肝粉放在密封罐里一般多少温可以保存三十天?

密封罐低温保存20°以下。

己做的猪肝粉放冰箱能放多久,会过期

密封放到冰箱里冷藏能放3天,时间不宜过长,会滋生细菌。

猪肝粉的做法

食材:猪肝一小块、米粉一把、小米辣两个、姜一块、黄豆酱一勺、豆瓣酱一勺、生抽少许、料酒一勺、盐一勺、鸡精一勺、小葱两根

做法:1、准备好配料,酱料没有也行,不过加了酱料真的很香。

2、锅中水烧开,下米粉进去煮至中间没有白心即可。

3、煮米粉的时候把配料切一切。

4、煮好的米粉用清水冲洗干净,浸泡片刻,如果你的米粉质地太软就不要泡,江西米粉泡了也没有关系,不会软烂。

5、油锅烧热,加一勺黄豆酱和一勺豆瓣酱炒

香。

6、加入姜,小米辣,猪肝进去翻炒,待猪肝变

色时加料酒,生抽同炒。

7、加适量的水没过食材,煮开,加入鸡精,盐调味。

8、将泡米粉的水倒掉,加入煮好的猪肝料水,撒上小葱拌匀,表面摆上一些猪肝即可。

猪肝最好吃新鲜的最多放二十四小时。一万年

代景亚博客
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