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竹蒸笼怎么保存

2020-05-24 未知

竹蒸笼怎么保存,竹蒸笼怎么用

求教竹蒸笼怎么用?可以直接放在炒锅里接触水吗?还是要加一个蒸屉,隔离开?谢谢啦

竹蒸笼怎么保存一、竹蒸笼使用方法1、待水滚再放材料

先等锅的水滚再放入材料,蒸时要隔水蒸,但若是要炖东西,则就直接放在水中加热。?

2、加水时请加热水

要蒸的时候,锅必须一直装满热水。水太少的话,蒸气量就会减少,蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水,温才不会下降。?

3、蒸的时间与火候

蒸的时间、火候依材料而异大部分的材料多用大火蒸,例如:蒸蛋时,最好用小火蒸,其表面才不会有凹处。长时间蒸时,应该尽量避免中途打开盖子,因为这样会让蒸笼的温下降。

二、蒸笼整东西原理

蒸笼蒸东西最上层先熟。蒸东西下面是水,通过加热使水沸腾,大量超过100的水蒸气会向上走,然后很多水蒸气会汇聚在上面,因为水蒸气能量很高,会急剧运动上升,所以在下面停留的时间很短,在上面又不易散开,就会使最上层气压升高,导致最上层的东西易熟。

扩展资料蒸笼使用后的保养方法

1、使用后蒸笼盖尽可能不用水清洗,可用湿布擦一下即可,如有食物渣粘着盖,可用水清洗完后,及时晾干,这样不易发生霉变,蒸笼就更加耐用,也不会影响密封性。

2、蒸笼要用

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洗洁精清洗干净,清洗后放在太阳下晒干。蒸笼用的时间越长,蒸笼的色泽会有变化,成金黄色。

3、久放不用的蒸笼存放时可以用塑料薄膜裹着,多放些樟脑,也可以用生石灰密封,成的干燥包。

参考资料源:科-蒸笼参考资料源:科-竹蒸笼竹蒸笼怎么保存【竹蒸笼的选购方法】:

1.用一根皮尺量取锅的最大直径。

2.比如我的锅直径是28厘米。

3.选取竹蒸笼时,要用皮尺量取蒸笼的外直径,一般竹蒸笼的外直径比锅的直径小2至4厘米(慧心贴心提示一:量取锅的最大直径,也就是选取靠近锅口的地方量取,选购蒸笼时,蒸笼的外直径小于锅的直径2至4厘米,这个尺寸的蒸笼放入锅大小正合适)。

4.我选用的竹蒸笼外直径是24厘米的。

【竹蒸笼的磨砂与清洗过程】:

1.准备一个指甲锉或木工用的纱布。

2.用指甲锉在蒸笼格的缝隙处摩砂,把多余的毛刺去除(慧心贴心提示二:竹蒸笼在出厂的时候已经过打磨,但是表面仍有

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毛刺残留,用指甲锉和木工用的纱布把残留毛刺打磨掉,一是美观,二是防止在使用过程毛刺扎到手;当然,你不打磨也没关系)。

3.再用指甲锉在蒸笼表面磨砂,磨掉多余的毛刺。

4.用流水把蒸笼刷洗干净(慧心贴心提示三:打磨好的蒸笼用清水刷洗干净,防止磨下的毛刺残留在蒸笼)。

5.同样用指甲锉在蒸笼盖的表面磨砂,磨掉多余的毛刺。

6.再用流水把蒸笼盖刷洗干净。

7.蒸笼布分三种,一种是手工草垫。

8.用流水把草垫刷洗干净。

9.还有一种是蒸笼纸,一种是蒸笼纱布。

竹蒸笼的使用方法很简单

,可以直接放在炒锅上使用的,不用再加笼屉,加水时和蒸笼底座面持平,如果担心水沸腾会弄到食物上,可以放少

一些水,我己也用广东罗定泗纶作的竹之森蒸笼,不会出现烧焦的情况的。

使用方法:1、最好待水开后再放上蒸笼。

2、蒸锅必须有足够的水,水太少的话,蒸气量就会减少,竹蒸笼边缘

也易烧焦。

3、蒸的时间、火侯依包子大小和蒸笼的数量而

异,大部分的情况用大火蒸

。长时间蒸时,应该尽量避免中途打开盖子,因为这样会让蒸笼的温下降。

竹蒸笼怎么保存

可直接放进炒锅,水要放多一点,要不最底下的那个蒸笼的塑胶封边会被烤变型。最底下的蒸笼不要放包子,它会接触到水的。不必再加蒸屉。我在家里就是如此用的。

竹蒸笼怎么保存,竹蒸笼怎么用

求教竹蒸笼怎么用?可以直接放在炒锅里接触水吗?还是要加一个蒸屉,隔离开?谢谢啦

竹蒸笼怎么保存就是锅头里放上水,烧

开,放上竹蒸笼、食物,再盖上蒸笼盖,还可以在笼盖上盖一层纱布,保温(也可不加),一切OK。如果是蒸包子

、馒头之类的面

食,可以用鲜竹叶代替下面的油纸,可以防沾底,蒸出的食物还会有竹子的清香。 如果用大蒸锅的话,可以盖上锅盖,

这样速快。

可以直接放进炒锅,水要放多一点,要不最底下的那个蒸笼的塑胶封边会被烤变型。最底下的蒸笼不要放包子,它会接触到水的。不必再加蒸屉。我在家里就是如此用的。

怎么用竹蒸笼蒸东西?需不需要准备什么东西?

一般竹蒸笼蒸东西的话,是需要放入合适的水,然后呢,再把笼屉放到上面

用轴蒸笼蒸东西,可以用一块纱布垫到竹笼下面,然后再蒸东西会更好一点也要把轴蒸笼清洗干净在用。

把你需要车的东西放在橱窗上面直接蒸就可以了,李亚加水。

下面要垫一层蒸东西的布或者防尘布之类的

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