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长豆角怎么保存

2020-05-24 未知

长豆角怎么保存,长豆角怎么晒干储存1.将豇豆洗净

,放入淡盐水中浸泡十几分钟,再冲洗干净。在浸泡的过程中,烧热水,水开后放入豇豆煮。

2.煮至变色变微软后捞出。3.冷水冲凉

4.一条条整齐的放到晾衣架上。将晾衣架挂到阳台通风处

5.两天后晒干了,整理好

6.放入保鲜袋中,入冰箱保存。

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开水过一下,然后晒干!但是必须保存

的时候要求干燥!还可以把豆角源

放入高温瓶在蒸锅里蒸上半个小时,记得瓶塞上

一定要有个小孔,不然会在蒸锅里爆炸的。你也可以在豆角中放

入一些西红柿的小块,那样味

会更好。蒸好后放凉,在瓶塞的小孔上滴上蜡液,这样就可以保

存到冬天咯:)

冷藏就可以,能保存的时间比较长。

豆角最好现卖现吃,因为放到冰箱里,豆角被冻了可能就不好吃了。放到外面,被吹干了也不好。

要是很多的话建议蒸熟之后晒干,到时候直接泡水就可以吃。要是一两斤的话就放冰箱就可以,一两星期都不会坏,不过要用保鲜袋装起,否则失水

长豆角怎么保存,新鲜的豆角怎么储存时间长一些

不要晒干,冰箱又没地方了,怎杨储存一个月啊

长豆角怎么保存

  打算长期保存的豆角,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。

  对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的器里,然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存,很易烂。

  对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封器放到井水里泡着,注意器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外,没有密封器的情况下,也可以把豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。

  做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法,一般就是酸豆角了,这种方法能保存比较长时间,三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料分,泡豆角主流的方法有两种,一种是盐泡,另一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间不及糖泡的长,且糖泡的豆角色泽好。

  现代冷藏设备普及,家庭里也可以用冰箱存放保

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鲜豆角。在短期保存的情况下,可以把豆角装在保鲜袋里,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鲜一周左右。需要注意的是,温要控在零以上,防止冷藏室结冰霜,否则,豆角易被冻烂,味变差。

  长期冷冻保存的话,则可以先将豆角焯水,沥干水分,然后装到保鲜袋里密封,放到冰箱的冷冻室保存,这样就可以保存很久,味也不会有太大变异。

  成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌的方法,迅速杀死豆角的细胞,然后晾干,最后密封保存即可,存个一年半载完全没有题。

打算长期保存的豆角

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,一般都要先去掉豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水,此外,也防止以后豆角去筋的麻烦。

一、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的器里,然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是,市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存,很易烂。

二、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封器放到井水里泡着,注意器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外,没有密封器的情况下,也可以把豆角装在篮子里,然后把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。

三、做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法,一般就是酸豆角了,这种方法能保存比较长时间,三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料分,泡豆角主流的方法有两种,一种是盐泡,另一种是糖泡(黄糖)。盐泡的保存时间不及糖泡的长,且糖泡的豆角色泽好。

现代冷藏设备普及,家庭里也可以用冰箱存放保鲜豆角。在短期保存的情况下,可以把豆角装在保鲜袋里,密封后放到冰箱冷藏室即可,一般能保鲜一周左右。

需要注意的是,温要控在零以上,防止冷藏室结冰霜,否则,豆角易被冻烂,味变差。

长期冷冻保存的话,则可以先将豆角焯水,沥干水分,然后装到保鲜袋里密封,放到冰箱的冷冻室保存,这样就可以保存很久,味也不会有太大变异。

成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌的方法,迅速杀死豆角的细胞,然后晾干,最后密封保存即可,存个一年半载完全没有题。

买蔬菜后不能平放,更不能倒放,正确的方法是将其捆好,垂直竖放

。其原因是:

(1)从外观上看,只在留心观察就会发现,垂直竖放的蔬

菜显得葱绿鲜嫩而挺拔,而平放、倒放的蔬菜

则萎黄打蔫,时间越长,差异越明显。

(2)从营养价值观,垂直放

的叶绿素含量比水平放的多,且经过时间越长,差异越大,叶绿素中造血的成分对人体有很高的营养价值,垂直放的蔬菜

生命力强,维持蔬菜生命力可使维生素损失小,对人体有益。

因此,买蔬

菜后应垂直竖放,不要随便一扔了事。

挑选个大、肉厚、籽粒小的豆角品种,摘去筋蒂,用清水洗净,土锅略蒸一下,然后用剪子或菜刀按“之”字形剪切成长条,挂到绳子上或摊在木板上晒,至于透为止。

然后把晒好的干豆角拌少量精盐,装在

塑料袋里,放在室外通风处。吃时,用开水洗净,再用温水浸泡1―2小时,捞出,控干水分,与各种肉食品同炒,

其鲜味不减。

角在旺季,可将豆角晾干存放。方法是:把新鲜的豆角用清水洗净,抽去丝筋,放入6%的小苏打水中煮5~6分钟,捞出立即放入3%的小苏打凉水中漂洗,再后捞出晾干,到食用时,用温水泡开,其新鲜形成鲜嫩豆角。

把新鲜的豆角洗净,再焯一遍,捞起控干水份,冷却后装入保鲜袋、挤掉空气、扎好,放入冰箱冷冻室(注意:是冷冻室)。这样保存一个月后仍新鲜。想吃的时

候只须取出稍晾一会儿即可下锅。

参照上述方法,亦可保鲜豆芽、芹菜、菜花、莲藕等蔬菜。

你买的豆角不要洗,用保鲜袋装好封口后放到冰箱冷藏室就可以了。

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不要晒干,冰箱又没地方了,怎杨储存一个月啊

长豆角怎么保存

别打湿了的情况 用塑胶代包好,及时放进冰箱

用袋装好,放在阴凉处!

代景亚博客
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